Grilovaný bůček v pivní marinádě

Počet porcí: 4 - 6
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 30 - 40 minut
Suroviny:
 

•     4 - 6 plátků pěkného bůčku
•     250 ml tmavého piva
•     2 lžíce oleje
•     1 lžíce česneku
•     1 lžička soli
•     čerstvý mletý pepř

Postup:

Porce bůčku osolíme a opepříme, lehce naklepeme. Z piva, oleje, česneku umícháme marinádu, do které na několik hodin naložíme naklepané plátky bůčku. Před vložením na gril maso lehce osušíme. Po obou stranách grilujeme 5 - 7 minut  dokud se nevytvoří typické mřížkování zlatavé barvy. V průběhu grilování můžeme ještě libovolně potírat zbylou marinádou. Podáváme horké s hořčicí, křenem a čerstvým chlebem.